Pizzica

La pizzica è un rituale di corteggiamento che, riscoperto in questi ultimi anni sull'onda del recupero di antiche tradizioni, si esprime attraverso una caratteristica quanto suggestiva danza; Il ballo infatti, era insieme al canto una forma utilizzata, tra le persone semplici che non erano in grado di scrivere,  per trasmettere ai posteri usanze e costumi;

La pizzica, qualora ballata da persone esperte, riesce a trasmettere una sensazione ancestrale ed è in grado di stimolare sensi ormai sopiti a causa della modernità; La pizzica però non è soltanto un rituale di corteggiamento ma riveste un carattere più generico in quanto è espressione di eventi quotidiani e, a volte, rispecchia una forma propiziatoria tipica delle civiltà pagane;

Sagre

 Il termine sagra deriva dalla parola italiana sacra, quello delle sagre era un frangente molto significativo poiché rivestiva un carattere prettamente religioso e poiché le sagre erano dei momenti importanti di contatto tra gli uomini con altri uomini e tra gli uomini e il sacro; Queste feste popolari, dette appunto "sagre" , spesso venivano celebrate sui sagrati delle chiese e ogni momento dell'anno, carico di un particolare significato, veniva celebrato con una festa religiosa. Le sagre salentine rivestono un carattere molto ampio e molto evidenti risultano i richiami di tradizioni pagane che, radicate nella cultura contadina, trovano espressione nelle feste religiose e, principalmente, nelle feste legate al ciclo delle stagioni